Coma para perder peso: as regras e o cardápio de uma dieta de carboidratos

O que é uma dieta de carboidratos? Quase toda dieta para perda de peso é formada com base em um princípio que reduz a quantidade de carboidratos. Mas apenas não carboidratos. É verdade que existem várias nuances. Quais alimentos podem ser consumidos em uma dieta de carboidratos, quanto podem ser consumidos e quando, e como os carboidratos simples diferem dos carboidratos complexos – leia tudo isso abaixo.

O princípio básico de uma dieta de carboidratos

Muitas vezes, a perda de peso tenta limitar a ingestão de carboidratos, ou mesmo abandoná-los completamente, na tentativa de perder o maior número possível de quilos em um curto espaço de tempo. E este é um grande erro. Nem todos os carboidratos prejudicam o corpo. E este é o principal princípio de uma dieta de carboidratos.

Carboidratos rápidos e lentos

Existem dois tipos de carboidratos: “ruim” (rápido / simples) e “bom” (lento / complexo).

Os carboidratos simples são rapidamente digeridos e absorvidos pelo organismo, fornecem muita energia, mas apenas por um curto período de tempo. Depois de tomá-los, você não se sente satisfeito. Assim, depois de 30-60 minutos você vai querer comer novamente. Além do fato de que os carboidratos simples são rapidamente absorvidos, eles são depositados na mesma proporção na forma de reservas de gordura no corpo.

Os carboidratos lentos se opõem a eles. Devido à grande quantidade de fibras, elas se quebram mais lentamente, liberando energia gradualmente. Isso permite que você sinta uma sensação de saciedade por muito mais tempo. Portanto, é dada preferência a uma dieta de carboidratos.

O que você pode e não pode comer em uma dieta de carboidratos

O mais importante é dividir os carboidratos em simples e complexos, e aproveitar isso, adicione o Sinelim para uma perda de peso extra. Sabendo quais grupos de alimentos pertencem a um ou outro tipo de carboidrato, você pode facilmente elaborar seu próprio plano de nutrição por uma semana, dois ou um mês.

Não use:

  • Confeitaria, doces, chocolate, doces, biscoitos, etc.
  • Produtos de panificação, fermento
  • Açúcar sob qualquer forma (frutas não contam)
  • Álcool, sob qualquer forma, refrigerante
  • Carnes defumadas, alimentos gordurosos
  • Laticínios com alto percentual de gordura.

Você pode usar:

  • Legumes frescos
  • Verduras frescas
  • Frutas frescas
  • Carne magra
  • Ovos
  • Leite com baixo teor de gordura, queijo cottage, creme de leite, queijos, laticínios
  • Pão e outros produtos de farinha integral
  • Mingau e cereais (melhor dos grãos integrais – trigo sarraceno, arroz integral, quinoa)
  • Feijão, ervilha, grão de bico, lentilha e outras leguminosas (de preferência contém açúcar enlatado fresco ou seco).

Menu de dieta de carboidratos da semana

Uma dieta rigorosa com carboidratos é frequentemente recomendada para começar com um dia de jejum na água ou em smoothies verdes – isso ajudará o corpo a se preparar para uma mudança no sistema nutricional. Mas lembre-se de que não é fácil seguir esse plano nutricional por muito tempo e o peso que levará uma semana pode retornar rapidamente. Portanto, é melhor manter uma opção de dieta mais suave, mas por mais tempo. Por exemplo, uma opção por 2-4 semanas beneficiará o corpo e não será menos eficaz. Mas depois de sair desta dieta (sujeito aos princípios de nutrição adequada), o peso perdido não retornará.

Dieta de carboidratos: menu de 7 dias

Lembre-se: você pode trocar os pratos, substituí-los pelo que mais gosta, concentrando-se na lista de produtos permitidos. Além disso, para um lanche entre as refeições principais, você pode comer qualquer fruta (de manhã), iogurte sem recheio, um punhado de nozes, uma torrada com abacate ou queijo.

Segunda-feira

  • Café da manhã – torrada integral com pasta de abacate e uma fatia de salmão salgado
  • Almoço – macarrão com cogumelos
  • Jantar – abobrinha assada (abobrinha) com cogumelos e parmesão

Terça-feira

  • Café da manhã – 2 ovos cozidos, toranja
  • Almoço – peixe assado no forno com aspargos ou arroz (jasmim ou marrom)
  • Jantar – ensopado de legumes

Quarta-feira

  • Café da manhã – 100 g de queijo cottage 5% de gordura com canela e frutas frescas
  • Almoço – carne grelhada com arroz integral
  • Jantar – Berinjela Assada com Alho e Frango

Quinta-feira

  • Café da manhã – sanduíche de grãos integrais com queijo com baixo teor de gordura e abacate
  • Almoço – macarrão integral com tomate e peixe para escolher
  • Jantar – Salada de Frutos do Mar e Algas

Sexta-feira

  • Café da manhã – pudim de chia (melhor tomar sementes orgânicas de chia )
  • Almoço – sopa de lentilha
  • Jantar – frango estufado com cogumelos e ensopado de legumes

Sábado

  • Café da manhã – omelete com ervas e tomates
  • Almoço – legumes cozidos e uma fatia de pão integral
  • Jantar – salada verde de tomate e pepino com azeite, peito de frango grelhado

Domingo

  • Café da manhã – 2 ovos cozidos, toranja
  • Almoço – peixe do mar assado com aspargos ou arroz integral
  • Jantar – berinjela grelhada com queijo feta e alho

Aderindo a esse menu e organizando exercícios de pelo menos 20 minutos, 3-4 vezes por semana, você pode se livrar de 2 a 4 kg na primeira semana. Mas lembre-se: parte do peso perdido é a água; portanto, nas próximas duas a três semanas você perderá peso mais lentamente. A quantidade de peso perdido depende de seus parâmetros físicos, modo de vida e, é claro, das características individuais do corpo.

Saída de uma dieta de carboidratos

Para não ganhar todo o peso perdido, mais alguns quilogramas novos, em nenhum caso atire em tudo o que você recusou durante a dieta. Você precisa sair de qualquer nova dieta corretamente, uma vez que a dieta já é um estresse para o corpo, por que deveria ser alimentada? Literalmente.

Seu corpo precisava de tempo para se adaptar a um novo plano de nutrição, a novos alimentos. Para sair da dieta de carboidratos, também levará muitos dias para se acostumar a novos alimentos, a grandes porções. Não vale a pena sobrecarregar demais as chapas se você não quiser devolver o que foi retirado.

Lenta e gradualmente adicione alimentos familiares, mas tente usar o menu da dieta de carboidratos como base. Também aumentar gradualmente a porção, adicione lanches. Em 21 dias, você se acostumará à nova dieta e, graças à dieta, não poderá comer demais e aprenderá como controlar melhor seu apetite.

Alternação de carboidratos

Se, por algum motivo, a dieta prescrita acima não for adequada para você, tente a alternância de carboidratos para perda de peso. Este sistema alimentar é uma das opções para uma dieta de carboidratos e promete resultados não menos impressionantes.

Os nutricionistas esportivos americanos inventaram a alternância de carboidratos nos anos 90. A base desta dieta é a alternância de dias de proteína com alto teor de carboidratos. Essa dieta permitirá que seu corpo gaste reservas de gordura no processo de perda de peso, mas não perca massa muscular. O conteúdo calórico da dieta será o mesmo (cerca de 1200 a 1500 calorias por dia, dependendo do corpo). A quantidade de gordura no menu também permanece inalterada – cerca de 35 gramas por dia. Ao praticar esportes (até 4 vezes por semana), esse plano de nutrição ajudará a perder cerca de 2 kg em apenas 4 dias.

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